Dieta sana y una buena noche de sueño: así es como se salva el cerebro

Desde hace años, los investigadores de todo el mundo se preguntan cuáles son las mejores estrategias para mantener el cerebro “en forma”. Por ejemplo, hay muchas recetas “exóticas” compuestas de prácticas de salud estrictas que, en algunos casos extremos, ¡tardarían 21 horas al día en un 24! En resumen, un trabajo a todos los efectos para luego concederse a sí mismo como un anciano tal vez el merecido descanso, pero nuestro cuerpo no es un “banco” en el que acumular salud para ser recolectada en el momento de la jubilación!

El cerebro en la cima a todas las edades: así es como se hace

Lo que importa es la vida cotidiana

Esta conclusión fue alcanzada recientemente por un número especial de la revista Nature dedicado al mantenimiento de la salud cerebral. La investigación farmacológica está lejos de encontrar sustancias que puedan mejorar la salud de las neuronas, mientras que cada vez está más claro que es la vida diaria la que marca la diferencia. Como observa Stefano Cappa, jefe del Área de Ciencias Cognitivas y del Comportamiento de la Universidad de Pavía y neurólogo de la Sociedad Italiana de Neurología (SIN), lo cierto es que una dieta sana, la abstención de fumar y del alcohol, el ejercicio regular y el buen sueño mantienen a raya las enfermedades cardiovasculares, pero también las demencias: al fin y al cabo, todavía sabemos poco acerca de por qué ocurre esto, y descubrirlo nos puede ayudar a mejorar la prevención. Lo que realmente parece importante es adoptar un estilo de vida correcto desde una edad temprana sin excederse en rigor o privación. Parece no ser muy eficaz después de años de hábitos no regulados esperar hasta el umbral de los sesenta años para preguntarse qué hacer para evitar el espectro de las demencias y las enfermedades cardiovasculares.

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La comida y el sueño son cruciales

Aunque el cerebro tiene muchos circuitos de reserva, a menudo gran parte de esto se ve comprometido en la primera parte debido a los malos hábitos, como recuerda Paolo Maria Rossini, director del Instituto de Neurología de la Universidad Católica de Roma. En cuanto a la nutrición, una dieta correcta nunca debe carecer de una ingesta adecuada de ácidos grasos omega-3 y antioxidantes desde una edad temprana: pescado azul, nueces, semillas de lino y aceite de oliva, frutas y verduras: una dieta que ahorre cerebro no es imposible de mantener y no es necesario seguir las modas del momento de vez en cuando. Se debe tener especial cuidado con respecto a los azúcares simples, debido a la acción inflamatoria sobre el sistema nervioso y el consiguiente daño a las neuronas . Otra “gran” regla es dormir lo suficiente: durante el día, las células cerebrales, procesando los estímulos, alargan innumerables “ramitas” (las conexiones entre neuronas, llamadas sinapsis) y Morfeo es un excelente jardinero que deforma el crecimiento, dando forma a los recuerdos que se necesitan y eliminando lo que no sirve para dejar espacio a experiencias posteriores. En resumen, vamos a comer sano, vamos a dormir bien: el cerebro te lo agradecerá…

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