Ventilación de la comida: Así es como se deja de fumar

Durante años, la psicología ha prestado gran atención a los trastornos alimentarios : anorexia , bulimia y otras formas de trastornos alimentarios han sido estudiados y se han desarrollado diferentes tipos de enfoques terapéuticos. Paradójicamente, esta atención ha eclipsado poco a poco otro comportamiento alimentario erróneo, que no entra dentro de las patologías, pero que está mucho más extendido, lo que popularmente llamamos: ” venting on food “. Es algo que todos sabemos, ya sea porque lo hemos hecho en ciertos períodos de la vida o porque conocemos a alguien que utiliza este modo para manejar los momentos difíciles.

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Para desahogarse con los alimentos: ¿y si es una vana búsqueda del equilibrio?

Los efectos de ” venting on food ” son evidentes: aumento del sobrepeso, de las enfermedades cardiovasculares y del metabolismo (como la diabetes ), y un descuido general de la salud psicofísica. El esquema es simple: la persona está experimentando un período de considerable tensión emocional, que no puede contener o procesar a nivel psíquico y mental y encuentra, en desahogarse en la comida o en comer más y más, la descarga de esta tensión y un equilibrio, aunque sea insalubre y precario.

Cuando la comida es el único placer

El arrebato viene de una dificultad que la persona tiene con el principio del placer . Si echamos nuestras tensiones en la comida debemos preguntarnos: “En mi vida, aparte del momento en que como, ¿hay aspectos y áreas en las que estoy realmente satisfecho? Cada uno de nosotros vive el placer a su manera, en experiencias que también son muy diferentes de las de los demás, sobre la base de cómo se desarrollaron nuestras personalidades. Hay quienes lo viven principalmente a nivel relacional (amor, sexualidad, afecto, amistades, vida social); quienes lo obtienen principalmente del trabajo, entendido como una actividad y como resultado; quienes lo buscan en pasiones e intereses específicos, como los hobbies, el deporte, el arte y la cultura; y quienes lo encuentran en los aspectos espirituales de la existencia. Identificar sus principales fuentes de entusiasmo, satisfacción, satisfacción o satisfacción es fundamental para una evaluación general de su situación. Y lo es aún más cuando nos desahogamos con la comida.

Ventilación en la comida: un gesto simbólico

Vaciar de comida satisface de una sola vez – o mejor dicho, trata de satisfacer – todo el placer que falta en la vida diaria. Es una necesidad que surge cuando en la persona, sometida a una serie de dificultades, compromisos, preocupaciones y responsabilidades, las tensiones derivadas de estos ámbitos se suman a las tensiones derivadas de la acumulación de energía vital no utilizada vinculada al placer. Es como si hubiera un umbral más allá del cual la tensión general debe escapar y tomar forma a través de un gesto, activo tanto a nivel concreto como simbólico. Y, en este sentido, “llevar la comida al interior”, “experimentar el sabor” e incluso “morder” la comida”, son acciones que hacen vivir no sólo el placer no vivido, sino también lo que se frustra repetidamente: la falta de reconocimiento en el trabajo, verse obligado a realizar una actividad que no le gusta, hacer una vida diaria dedicada sólo a los deberes, tener una actividad sexual insatisfactoria , no poder dar espacio a su propio instinto creador y así sucesivamente.

Cómo decir adiós a la compensación por alimentos

Por lo tanto, necesitamos una mirada cuidadosa y refinada al paisaje de nuestras vidas, para reactivar nuestras fuentes personales de bienestar, sin las cuales nos vemos obligados a poner en marcha una compensación. Esta es también la razón por la que muchas dietas para adelgazar no pueden funcionar aunque se basen en las teorías médicas y nutricionales adecuadas: deben ir acompañadas de una reactivación, específica para cada uno de nosotros, del principio del placer. De lo contrario, estas mismas dietas, al eliminar la única fuente restante de gratificación (el sabor), no obtendrán más que un aumento del hambre y, en consecuencia, una relación desequilibrada con los alimentos.

Ventilación de la comida: cuando “significa” poca alegría de vivir

Entusiasmo es una palabra que proviene del griego antiguo y significa “sentirse inspirado”, de una dimensión superior excitante y satisfactoria. Es algo que tiene que ver con una “corriente de placer” que nos atraviesa y que nos hace recurrir a energías que a veces ni siquiera sabemos que tenemos. A menudo, el entusiasmo favorece el peso, la forma o incluso la pérdida de peso, porque mueve energías que de otro modo permanecerían estancadas en el tejido adiposo. Pues bien, es muy difícil para una persona entusiasta desahogarse con la comida porque, de alguna manera, ya está satisfecha con la sensación de bienestar que resulta de lo que está haciendo.

La ventilación de los alimentos puede ocultar un fuerte estrés

Si usted vive de una manera estresante , usted come fácilmente de una manera estresante. Esto significa que el momento de la comida no es sereno, sino que se convierte en una prueba más para ejercitar la prisa diaria y la actitud de “rendimiento” que se asocia con ella. Uno corre en la vida y corre a la mesa: y correr a la mesa no significa comer la misma cantidad de cosas, sino más, porque el centro nervioso de la saciedad se activa después de 20 minutos desde el comienzo de la comida y mientras tanto ya hemos ingerido más comida . En estos casos es necesario reorganizar el estilo de vida. La persona está literalmente atacando el tiempo, “tragándose” un compromiso de otro. Frenar, frenar: necesitamos una actitud diferente hacia la comida, pero sobre todo necesitamos volver a vivir el día mientras lo disfrutamos. Es impensable perder peso cuando el gusto por la vida está prohibido en la vida misma.

Si el atracón expresa ira reprimida

Comer deprisa, masticar con furia, desmenuzar la comida hasta que esté casi azzannarlo: si se convierte en el estilo de nuestra estancia en la mesa (e incluso entre comidas), es un espía del hecho de que hay mucha cólera reprimida. A menudo se trata de deseos y satisfacciones frustrados, que pueden referirse a ámbitos muy diferentes: estamos enfadados con nuestra pareja porque no nos sentimos comprendidos, estamos decepcionados en el trabajo porque no nos reconocen y nadie nos gratifica, lo tenemos con la vida porque las cosas, en general, se han vuelto demasiado cansadoras (aunque, de hecho, a menudo somos nosotros los que hemos ayudado a hacerlas así). Por lo tanto, es necesario identificar estas adversidades y darles una voz sana, tanto porque es la única manera de tener la oportunidad de resolverlas, como porque, con el tiempo, nos arriesgamos a producir un sobrepeso proporcional a la ira y las frustraciones retenidas.

¿Qué vas a hacer? Tres reglas prácticas

No a las actitudes represivas

Cuando se dan cuenta de que exageran con la comida, algunas personas se imponen racionalmente reglas muy restrictivas, sin cambiar nada en su estilo de vida y mentalidad. Es contraproducente: por un lado producirá una voluptuosidad aún más irracional al lanzarse a la comida, por otro lado creará nerviosismo y frustración.

Ritmo lento y masticar

Es crucial: hacer las cosas más lentamente nos hace sentir que las estamos haciendo, nos hace saborearlas y procesarlas; así como masticar más lentamente nos hace saborear y texturizar lo que estamos comiendo. Se trata de volver a disfrutar del tiempo y de la comida, de estar más presentes para nosotros mismos. En ese estado de ánimo no es posible emborracharse.

Hablar menos durante las comidas

No se dice que sea silencio absoluto, pero hablar de continuo te impide percibir cuánto comes y el sabor de la comida, lo que resulta en un aumento de la cantidad ingerida. Hablar poco nos ayuda a estar más presentes para nosotros mismos y a modular mejor la dieta, pero también a no impregnar la comida con el contenido emocional – y quizás estresante – del que hablamos.

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